استاندارد رشته غذاهای عربی
نام استاندارد آموزش شغل :
تهیه و پخت غذاهای عربی
شرح استاندارد آموزش شغل :
تهیه و پخت غذاهای عربی یكی از شایستگی های حوزه خدمات تغذیه ای می باشد که شامل کنترل بهداشت و ایمنی فردی و کارگاهی، آماده سازی و توزین مواد اولیه، تهیه انواع آش و سوپ، تهیه انواع پلو، تهیه انواع خورش، تهیه انواع پیش غذا، تهیه انواع کباب، تهیه انواع غذاهای دریایی، تهیه انواع ساندویچ و غذاهای خمیری، و تهیه انواع سالاد می باشد و با مشاغل آشپز سنتی ،آشپز و آشپز ملل در ارتباط است.
ويژگي هاي كارآموز ورودي :
حداقل میزان تحصیالت : پايان دوره اول متوسطه (پايان دوره راهنمايي)
حداقل توانايي جسمي و ذهني : داشتن سالمت كامل جسماني و رواني
مهارتهاي پیشنیاز : ندارد
حداقل توانايي جسمي و ذهني : داشتن سالمت كامل جسماني و رواني
مهارتهاي پیشنیاز : ندارد
طول دوره آموزش :
طول دوره آموزش : 85 ساعت
ـ زمان آموزش نظري : 22 ساعت
ـ زمان آموزش عملي : 63 ساعت
ـ زمان آموزش نظري : 22 ساعت
ـ زمان آموزش عملي : 63 ساعت
0