استاندارد رشته سالاد ساز و اردورسازی
نام استاندارد آموزش شغل :
سالاد سازو اردورسازی
شرح استاندارد آموزش شغل :
سالاد ساز و اردور ساز شغلي از مشاغل صنايع غذايي مي باشد كه پس از گذراندن دوره هاي آموزشي لازم بتواند ابزار و تجهيزات مناسب را به نحوه صحيح به كار بگيرد و از عهده ساختن انواع سالاد و سس سالاد و اردور برآيد و با مدير رستوران و انباردار در ارتباط شغلي است.
ويژگي هاي كارآموز ورودي :
حداقل میزان تحصیالت : پایان دوره راهنمایی
حداقل توانايي جسمي و ذهني : داشتن سالمت كامل جسماني و رواني
مهارتهاي پیشنیاز : : کنترل بهداشت و ایمنی در واحد غذا و نوشیدنی یا نظارت بر بهداشت و ایمنى در واحد غذا و نوشیدنى
حداقل توانايي جسمي و ذهني : داشتن سالمت كامل جسماني و رواني
مهارتهاي پیشنیاز : : کنترل بهداشت و ایمنی در واحد غذا و نوشیدنی یا نظارت بر بهداشت و ایمنى در واحد غذا و نوشیدنى
طول دوره آموزش :
طول دوره آموزش : 50 ساعت
ـ زمان آموزش نظري : 14 ساعت
ـ زمان آموزش عملي : 36 ساعت
ـ زمان آموزش نظري : 14 ساعت
ـ زمان آموزش عملي : 36 ساعت
0