شیرینی پز بدون فر

شیرینی پز شیرینی های بدون فر کسی است که پس از گذراندن دوره های آموزشی لازم قادر به تشخیص ابزار و تجهيزات مورد نياز برای این حرفه باشد . با کاربرد صحيح از مواد اوليه مورد نياز در هر فرمولاسیون انواع شیرینی های بدون فر را تهيه نموده و شرايط نگهداری صحيح را تا زمان مصرف ايجاد کند .