کريستال خوراکي

تهیه کریستال های خوراکی با شکر یکی از شایستگی های خدمات تغذیه ای است که شامل کارهای کنترل بهداشت و ایمنی فردی و کارگاهی ، تهیه مواد اولیه ، پخت شکر ، ترکیب رنگ های مجاز خوراکی با محلول شکر ، قالب گیری و شکل دهی خمیر ، براق کردن خمیر ، فرم دهی خمیر با دست، استفاده از کریستال های خوراکی تهیه شده در محصولات قنادی و بسته بندی کریستال و نگهداری خمیر آماده می باشد که با مشاغل دسر ساز ،دسر ساز بین المللی ،تزیین کیک ، بیسکویت ساز بوتیکی ، شکالت ساز ، گارنیش و کیک ساز در ارتباط است .