استاندارد رشته تزئین کیک
نام استاندارد آموزش شغل :
تزئین کیک
شرح استاندارد آموزش شغل :
تزيین کیک شايستگي است از حوزه خدمات تغذيه ای که کارهای گل سازی با مواد اولیه مخصوص روی کیک، طراحي و نقاشي روی سطح کیک، تزيین کیک با فیکساتور، تهیه کیک با اشکال مختلف و سه بعدی ، تهیه خمیر فوندانت گاناش و باترکريم برای تزئین کیک ، تزيین کیک با ايزومالت، تويیل های توری و حباب های شیشه ای ،تزيین کیک با الگو های شکالتي را انجام مي دهد و با مشاغل فردار، مدير قنادی و فروشنده در ارتباط است.
ويژگي هاي كارآموز ورودي :
حداقل میزان تحصیالت : پايان دوره اول متوسطه(پايان دوره راهنمايي)
حداقل توانايي جسمي و ذهني : داشتن سالمت کامل جسماني و رواني
مهارت هاي پیشنیاز : کیک ساز با کد 751220670340001
حداقل توانايي جسمي و ذهني : داشتن سالمت کامل جسماني و رواني
مهارت هاي پیشنیاز : کیک ساز با کد 751220670340001
طول دوره آموزش :
طول دوره آموزش : 83 ساعت
ـ زمان آموزش نظري : 19 ساعت
ـ زمان آموزش عملي : 64 ساعت
ـ زمان آموزش نظري : 19 ساعت
ـ زمان آموزش عملي : 64 ساعت
0